实习生自我鉴定(汇编15篇)
自我鉴定就是把一个时段的个人情况进行一次全面系统的总结，它可以帮助我们了解自己的优点和缺点，让我们抽出时间写写自我鉴定吧。那么我们该怎么去写自我鉴定呢？下面是小编整理的实习生自我鉴定，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
实习生自我鉴定120xx年x月x日，这注定是一个令人难忘的日子。在经历了xx人事及领导的面试之后，我幸运的以一名实习生的身份进入了xx公司!尽管当时的我还只是一名新人，对于公司以及xx岗位的工作都不甚了解。但我却信心十足，对待即将到来的困难和挑战也丝毫不曾退怯。
如今，在xx公司的培训和实践工作中，时间已经悄悄地过去了三个月。我作为一名实习期员工，在这段时间里认真完成实习工作任务，虚心向领导和同事们吸取经验，让自己在公司和岗位上都取得了极大的成长。如今，我即将转正，以下是我对自己实习期的自我鉴定：
一、思想和适应能力
就一开始的情况而言，我确实并不怎么适应xx公司的新环境。这里比起学校，不仅仅是纪律和要求更加严格。工作的知识和技巧也变得更加专业。但通过领导的培训和同事们的帮助，我也一边学习，一边改进了自己。
在思想上，我逐步脱离了自己作为学生的态度，不再轻易地懈怠和放松自己，并且严格的对待工作中的每一件事情。此外，我还积极地与身边的同事交流、沟通，让自己更加适应周围的环境，让自己融入了xx公司，并适应了这里的纪律和前进的目标。
……此处隐藏18009个字……还要在有散点的情况下帮忙给当班主管或领班们打下手、帮忙出餐，以及要学会能够自主、独立完成第二天早餐部分食材和炖制晚餐自助餐需要用到的炖汤等工作。像类似团餐这种紧张快速的工作方式，是让人成长最快的一部分。工作量小的时候由带班同事指导，工作量大的时候又可以吸收经验，迅速成长，又可有效地提高工作效率。虽然我工作的岗位是在西厨房热厨分部，但是在嘉华酒店这里，我学会的远远不止热厨所涉及的知识。在最初的培训中，我们的工作涉及了酒店各大部门之间的交叉培训，包括去中餐的交叉培训、去管家部交叉培训等，如果自主学习能力强，能学到的知识当然也不会少。所以，我很认同这样一句话：学习靠自主，提升靠自我！
在这六个月的实习期间，学习的时间是有限的，我们也从工作中学会不丧气、不放弃、坚持就是胜利！半年的实习就要画上句号。通过这段时间的实习，我得到了较为全面的锻炼，实习的过程也使我完成了一个学生，在迈出社会时历经的过渡，提高了自己的独立能力，得到了专业知识方面运用的能力，为以后正式踏出社会奠定了扎实的基础。在实习的这段日子里，我的确学到了不少的东西：除了能学到西式餐饮的服务程序和技巧，西餐的特点和课堂上很难学到的东西：如何处理好同事之间的人际关系、如何调整自己的心态，更让我了解到的是作为一个酒店服务业人员应该具有的强烈的服务意识。
在工作之余，更让我感到高兴的是：酒店的员工都是那么的热情友好，他们不仅没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬，而且还对我们照顾有加。在劳累之余，同事们的一个甜美的微笑、一句再普通不过的“辛苦了”都会让人感动。实习快结束了，但无论是现在的实习，还是以后的工作，我们都会为自己曾经的拼搏和努力而感到骄傲，我们坚强不屈的精神也会像红棉一样绽放！
